Архивный товар: Блендер (гомогенизатор) ручной, 15л, 2300-9600об/мин, штанга 250мм

Блендер ручной профессиональный предназначен для гомогенизации продуктовых смесей, приготовления пюре, соусов, взбивания майонеза, яичных белков. Модель имеет вариатор скорости для плавного изменения скорости вращения насадки. Скорость двигателя варьируется от 2300об/мин до 9600об/мин. Максимальный объём для гомогенизации - 15л. Блендер подходит для использования в ресторанах. В процессе работы ингредиенты измельчаются непосредственно в кастрюлях или котлах, что позволяет сократить потери продуктов, связанные с их перегрузкой. Главный привод спроектирован так, чтобы оператор не касался его во время работы. На ручке расположены водонепроницаемые кнопки управления: включения/выключения, кнопка блокировки (для непрерывного использования), регулятор скорости и предохранительная кнопка. Вентиляционные отверстия двигателя расположены в верхней части блендера, таким образом, струи воздуха не направляются во взбиваемую смесь. Специальная конструкция не допускает попадания смеси на вал двигателя и в вентиляционные отверстия. Длина рабочего органа указана в названии модели в мм (250мм). Оборудование оснащено системой SSR (self speed regulator), которая автоматически уменьшает скорость вращения рабочего органа при загустении продукта (например, теста). Рабочие части выполнены из нержавеющей стали и легко разбираются для удобной очистки. Корпус выполнен из ударопрочного композитного материала ABS. В комплект входит 1 эксклюзивный запатентованный съёмный нож с 2 лезвиями, 1 нож-диск для вспенивания муссов, воздушных холодных и горячих соусов; 1 ключ для сборки и разборки ножа, настенное крепление, изготовленное из нержавеющей стали.