Смесь мучная для римской пиццы Zamec 25кг

Ингредиенты для пиццы Римская смесь Римская смесь

Вариант упаковки:

Штука (1 шт)

уп.

Цена

1 уп. x 3691,71 руб.

3691,71 руб.

Доступен на складе в Москве и 1 городе Росии

Купить

Характеристики

Модель:	Римская смесь
Код товара:	244796
Производитель:
Страна:	РОССИЯ
Доставка:	Условия доставки

Смесь мучная для римской пиццы 25кг. Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, соевая мука, рисовая мука, закваска на основе молочнокислых бактерий и адаптированных дрожжей. Протеин 14. Гидротация теста от 80-90%. Пищевая ценность: 100 г продукта: жиры - 1 г, белки - 14 г, углеводы - 70 г, калорийность - 330 ккал / 1400 кДж. Содержит глютен. Хранить в сухих, хорошо вентилируемых, не заражённых вредителями помещениях с соблюдением санитарных правил, при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Вскрытый мешок должен быть закрыт от попадания солнечных лучей, храниться при температуре от 0 до 20С в заводской таре не более 3 месяцев с момента вскрытия. Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. • Из мешка муки весом 25кг получается 45кг готового римского теста • Поглощение большего количества влаги, чем у аналогичных смесей для римской пиццы, поэтому тесто получается более воздушным, лёгким. • Не требует хранения опары в холодильнике, достаточно комнатной температуры • Снижение времени приготовления теста до 24часов с момента приготовления опары до готового отпечённого теста • Снижение времени на ферментацию теста в расточенных ящиках • Возможность производить замес на тестомесах со скоростью вращения менее 200 оборотов в минуту • Выпекание теста в электрических, дровяных, газовых, конвейерных печах, в конвекционном и роторном оборудовании • Устойчивость к шоковой заморозке без потери качества и вкуса готового изделия

Понравился товар?

Оставьте свой отзыв.
Для Нас это очень важно!

Пока никто не оставил отзыв о этом товаре.
Будьте первыми!

По данному товару было оставлено 5 отзывов:

Сергей (10 февраля 2018)

Опыт использования: боле года

Достоинства: Надежный, за 2 года работы ни одной поломки, простойв эксплуатации, в отличие от спиральных аппаратов сахарной ваты ни разу не требовал замены нагревательных элементов. Очень неприхотливк электричеству, работает даже на удлинителе в 20 метров.

Недостатки: Надежный, за 2 года работы ни одной поломки, простойв эксплуатации, в отличие от спиральных аппаратов сахарной ваты ни разу не требовал замены нагревательных элементов. Очень неприхотливк электричеству, работает даже на удлинителе в 20 метров.

Комментарии: Надежный, за 2 года работы ни одной поломки, простойв эксплуатации, в отличие от спиральных аппаратов сахарной ваты ни разу не требовал замены нагревательных элементов. Очень неприхотливк электричеству, работает даже на удлинителе в 20 метров.

Сергей (10 февраля 2018)

Опыт использования: боле года

Еще отзывы

Остались вопросы?

Задайте вопрос и наш специалист ответит
вам в кротчайшие сроки

По данному товару не было задано вопросов.
Будьте первым!

По данному товару было задано 3 вопроса:

Сергей (10 февраля 2018)

Добрый вечер, подскажите пожалуйста, можно ли у вас приобрестизапчасти на аппарат сладкой ваты Твистер, приблизительно сколько стояти где их можно купить или заказать (резинки, пружины, подшипники).

Сергей специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Дмитрий. Защитный купол для аппарата Twister-M не входит в стандартную комплектацию. Купол защитный пластиковый "Гвидон" можно приобрести отдельно. На все возникшие вопросы Вам ответит специалист ближайшего филиала компании "Деловая Русь" в г. Омске . Тел. (3812) 50 31 33 Спасибо за обращение!

Прочитать ответ

Сергей (10 февраля 2018)

Сергей специалист компании «Деловая Русь»

Прочитать ответ

Еще вопросы